ARBOIS
Petite ville d'environs 3500 habitants (les Arboisiens et les Arboisiennes)
Altitude : de 246 m à 613 m
Symbole : Le Pélican héraldique
Devise : "Sic his quos diligo" (Ainsi je fais pour ceux que j'aime)
Couleurs : noir et jaune
Le pélican se transperce le coeur pour nourrir ses petits : Sic his quos diligo"
Arbois forme, avec Salins-les-Bains et Poligny, le "Triangle d'Or". La ville se niche au pied des premiers plateaux du Jura et fait partie du "Pays du Revermont".
La plaine est occupée par des cultures céréalières, les premiers pents sont consacrés au vignoble (revoir mon article : Le Jura : le plus petit des grands vignobles !). Plus haut, c'est la forêt.
Arbois, à pied depuis Montigny-les-Arsures
Revoir article Montigny-les-Arsures et La Fête du Trousseau
L'activité d'Arbois est essentiellement :
- agricole : la viticulture,
- industrielle : Bost-Garnache Industrie, etc...
- touristique : patrimoine et gastronomie font la joie des touristes.
La Tour Canoz au milieu des vignes
Revoir article La Tour Canoz et la Côte de Curon
Arbois est traversé par la Cuisance, rivière qui prend sa source à deux endroits au fond de la reculée des Planches :
La première source un peu plus haut que la Cascade des Tuffs est appelée "petite source"
La seconde, appelée "grande source", traverse la Grotte des Planches avant de voir le jour.
La cascade des Tuffs (photo M. Bernard-Peyre sur linternaute.com)
La cascade des Tuffs à sec, été 2009
La grotte des Planches, la grande source
La Cuisance est un aflluent de la Loue (...donc du Doubs, voir mon article : La Loue, résurgence du Doubs et affluent du Doubs !)
Au bord de la Cuisance
La Cuisance (photo : L. Gruson, panoramio.com)
Principaux monuments :
L'Eglise St Just (XIIe à XVIe siècle)
La Tour Gloriette (XVIe)
Le Pont des Capucins (1717 et 1754)
Chateau Pécauld (XIIe et XIVe siècle)
Les anciennes promenades du Champ de Mars
La Tour du Prieuré (XVe)
Les vieilles rues et les bords de la Cuisance
Le clocher Saint Just
La Tour Gloriette
Chateau Pécault
On ne peut pas parler d'Arbois sans évoquer Louis PASTEUR : né à Dole, ville voisine, il passa son enfance à Arbois et vint s'y ressourcer ensuite tous les ans. La maison de Louis Pasteur est aujourd'hui restée intacte. On peut la visiter. Louis PASTEUR sera l'objet... ou plutôt le sujet d'un prochain article.
La Cuisance, à proximité de la maison de Louis Pasteur
La maison de Louis Pasteur
A visiter également :
Le Musée de la Vigne et du Vin de Franche-Comté,
Le Musée Sarret de Grozon, hôtel particulier du XVIIIe siècle : tableaux (dont Gustave COURBET), pièces d'argenterie et de porcelaine,
L'Ecomusée du Carton et des Métiers (à Mesnay)...
La Grande Rue
Sites naturels à ne pas manquer :
La Grotte des Moidons,
La Reculée des Planches,
La Grotte des Planches,
La Cascade des Tuffs,
Nombreux belvédères pour les plus courageux...
La reculée des Planches
J'avoue apprécier également le talent de son artisan chocolatier médaillé, bien connu sur la place... Ma gourmandise me perdra !!!
Montagney, charmant village du canton de Pesmes, situé entre Chaumercenne et Marnay, compte un peu plus de 400 habitants.
Sainte-Anne, petite commune du département du Doubs (vers Nans-sous-Sainte-Anne)
L'église de Sainte-Anne Très jolie commune, proche d'Arbois, de magnifiques maisons en pierre, une église du 12e siècle, abbayes, châteaux, Montigny-les-Arsures s'étend sur 1063 ha pour 276 Montignellis. Altitude : 346 m.
Les vignerons de Montigny-les-Arsures exploitent 200 ha de vignes ce qui en fait le plus grand village viticole du Jura. Montigny-les-Arsures est situé sur la route des vins qui parcourt le vignoble du Jura.
Montigny-les-Arsures, capitale du Trousseau, organise tous les 2 ans, à la fin Août, la "Fête du Trousseau". Ce cépage ne représente que 5% du vignoble jurassien : vin rouge à la robe intense, il peut facilement rivaliser avec les grands bourgognes.
Pasteur fut propriétaire d'une vigne à Montigny-les-Arsures. Y naquit la pathologie microbienne... qui bouleversa la science. Cette vigne appartient aujourd'hui à l'Académie des Sciences.
Montigny-les-Arsures : l'église du 12 e siècle, le cimetière et la fontaine
Ici, dans la capitale du Trousseau, mieux vaut consommer l'eau avec modération... 
